Baru-baru ini, beberapa orang mengalami keluhan pusing kepala, badan mudah lemas dan kurang semangat dalam bekerja meski sudah merasa istirahatnya cukup. Hal tersebut ternyata disebabkan karena kurangnya kadar hemoglobin dalam sel darah merah. Kadar hemoglobin dalam sel darah merah rendah karena kurangnya zat besi di dalam tubuh seseorang sehingga tubuh seseorang mudah letih dan lesu meski sudah mengaku istirahat cukup dan makan teratur.

Hemoglobin merupakan bagian dari sel darah merah yang berfungsi untuk mengangkut oksigen dan karbondioksida dalam darah. Kadar hemoglobin dapat diketahui melalui pemeriksaan darah. Umumnya, kadar hemoglobin yang normal pada wanita dewasa adalah 12–16 gram/dL, pada wanita hamil 11–16 gram/dL, dan pada pria dewasa 13–16,5 gram/dL. Seseorang disebut memiliki Hb rendah jika kadar hemoglobin di dalam darahnya berada di bawah rentang angka tersebut. (https://www.alodokter.com/ketahui-penyebab-hb-rendah-di-sini)

Kali ini, penulis akan menyampaikan cara alami yang dapat dilakukan untuk membuat kadar hemoglobin dalam darah menjadi normal kembali. Namun perlu digaris bawahi, jika ingin menaikkan kadar Hb di dalam darah, maka hindari minuman yang dapat menurunkan kadar Hb seperti kopi, teh, minuman bersoda, atau minuman beralkohol karena dapat menghambat penyerapan zat besi dalam tubuh.

Menurut sumber yang penulis ambil dari www.alodokter.com/12-makanan-penambah-hb-hemoglobin-darah, hal pertama yang dapat dilakukan sebagai usaha dalam menaikkan kadar Hb dalam sel darah merah adalah makan makanan yang kaya akan zat besi, folat, dan vitamin C karena berperan penting dalam meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah. Berikut ini adalah beberapa makanan penambah Hb yang sebaiknya dikonsumsi jika kadar hemoglobin tergolong rendah:

  1. Hati sapi

Hati sapi kaya akan zat besi yang berperan penting dalam proses produksi hemoglobin di sel darah merah. Perlu diketahui, dalam 100 gram hati sapi mengandung 6,5 miligram zat besi. Zat besi dalam hati sapi merupakan zat besi heme yang diserap lebih efektif oleh tubuh. Untuk mendapatkan manfaat hati sapi sebagai makanan penambah Hb, Anda bisa mengolahnya menjadi nasi tim.

  1. Daging merah

Daging merah mengandung zat besi yang cukup tinggi. Dalam 100 gram daging merah terdapat sekitar 3 miligram zat besi. Daging merah dinilai efektif menjadi makanan penambah Hb. Ini karena tubuh dapat menyerap lebih banyak zat besi dari daging daripada jenis makanan lainnya. Penelitian juga menunjukkan bahwa kadar zat besi di tubuh orang yang mengonsumsi daging merah cenderung lebih stabil daripada orang yang minum suplemen zat besi. Agar manfaatnya lebih optimal, daging merah sebaiknya tidak diolah dengan suhu tinggi, seperti dibakar atau digoreng.

  1. Kerang

Semua jenis kerang tinggi akan zat besi, sehingga baik dijadikan sebagai makanan penambah Hb. Sebagai pertimbangan, dalam satu porsi kerang dengan berat 100 gram terkandung 3 miligram zat besi. Sama seperti hati sapi, kerang juga mengandung zat besi heme yang lebih efektif diserap oleh tubuh. Jika ingin mengonsumsi kerang untuk meningkatkan kadar hemoglobin dalam sel darah merah, Anda bisa mengolahnya dengan cara direbus atau dikukus.

  1. Ikan

Beragam jenis ikan, mulai dari tuna, salmon, hingga sarden, bisa dikonsumsi sebagai makanan penambah Hb. Ikan-ikan tersebut mengandung zat besi yang tinggi. Sebagai contoh, 1 porsi tuna dengan berat 100 gram mengandung 2 miligram zat besi, sedangkan 100 gramikan sarden mengandung 1 miligram zat besi. Untuk mendapatkan manfaat ikan tuna atau sarden sebagai makanan penambah darah, Anda bisa mengolahnya dengan cara dikukus.

  1. Bayam

Bayam merupakan sayuran yang mengandung zat besi dan folat, sehingga baik untuk dijadikan sebagai makanan penambah Hb. Sayuran berdaun hijau yang biasanya diolah menjadi sup ini mengandung setidaknya 3 miligram zat besi dalam 1 porsinya (100 gram). Namun, zat besi pada bayam merupakan zat besi nonheme yang tidak dapat diserap dengan baik oleh tubuh. Selain mengandung zat besi, bayam juga mengandung vitamin C. Vitamin ini dibutuhkan oleh tubuh untuk meningkatkan penyerapan zat besi yang membantu menaikkan kadar Hb dalam darah.

  1. Kol

Kol yang kerap dijadikan sebagai lalapan ini mengandung 50 miligram vitamin C dalam setiap 100 gramnya. Kandungan ini akan memaksimalkan penyerapan zat besi oleh tubuh. Meskipun dapat membantu menormalkan hemoglobin dalam darah, sebaiknya hindari mengonsumsi kol dengan cara digoreng atau dipanaskan dalam suhu tinggi untuk memaksimalkan manfaatnya.

  1. Brokoli

Brokoli termasuk dalam makanan penambah Hb karena mengandung zat besi, folat, dan vitamin C. Dalam 1 mangkuk brokoli (91 gram) terkandung 57 mikrogram folat, 1 miligram zat besi, serta 81 miligram vitamin C yang membantu tubuh menyerap zat besi.

  1. Tahu

Makanan penambah Hb selanjutnya yang mudah ditemukan dan diolah adalah tahu. Dalam 1 porsi tahu (100 gram) terkandung 3,5 miligram zat besi yang baik untuk meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah. Agar lebih sehat, Anda disarankan untuk mengonsumsi tahu dengan cara dikukus atau direbus, bukan digoreng.

  1. Cokelat hitam

Tak hanya lezat, cokelat hitam yang mengandung lebih dari 80% kakao juga dipercaya dapat meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah. Hal itu berkat kandungan zat besi di dalam cokelat hitam. Dalam satu bungkus cokelat hitam dengan berat 28 gram, tersimpan 3,5 gram zat besi, serta berbagai nutrisi lain yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti antioksidan dan serat prebiotik.

  1. Apel

Makanan penambah Hb lainnya adalah buah apel. Dalam 1 buah apel dengan berat 100 gram terkandung setidaknya 0,3 miligram zat besi dan 5 milligram vitamin C. Anda bisa mengonsumsi apel secara langsung atau diolah menjadi jus untuk mendapatkan manfaatnya dalam membantu menormalkan kadar hemoglobin dalam darah.

  1. Jeruk

Karena kaya akan vitamin C, buah jeruk termasuk dalam salah satu makanan penambah Hb. Vitamin C akan membantu meningkatkan jumlah zat besi yang diserap oleh tubuh, sehingga kadar hemoglobin akan meningkat. Selain vitamin C, kandungan vitamin A dan betakaroten dalam jeruk juga membuat penyerapan dan penggunaan zat besi dalam tubuh menjadi lebih efektif.

  1. Beras cokelat

Mengganti beras putih menjadi beras cokelat dalam menu diet harian Anda diketahui dapat membantu meningkatkan kadar Hb. Hal ini karena beras cokelat mengandung sekitar 0,5 miligram gram zat besi dalam setiap 100 gramnya. Selain menambah Hb, beras cokelat juga dipercaya dapat mengendalikan kolesterol darah. Selain beberapa daftar di atas, berbagai jenis makanan yang mengandung zat besi, folat, dan vitamin C, seperti pisang, taoge, alpukat, kacang merah, telur, tomat, stroberi, kurma, atau kentang, juga bisa dikonsumsi sebagai makanan penambah Hb.

 Selain makanan dan minuman di atas, ada cara lain yang dapat digunakan untuk menaikkan kadar Hb dalam bentuk ramuan minuman menurut dr. Zaidul Akbar, resepnya ada di bawah ini :

  1. Makan Kurma ganjil (5,6,7,9, dst.)
  2. Minum ramuan jus buah, seperti :
  • Jus buah beet dicampur jus buah naga atau ;

  • 1 buah beet
  • 1 buah apel
  • 2 buah wortel
  • Sejempol jahe (Blender semua, boleh di tambahkan madu dan kurma)
  1. Minum infused water kurma ditambah kayu manis kira 3cm
  2. Jika trombosit rendah, maka dapat minum juga ramuan di bawah ini :
  • 3-7 butir kurma
  • Segelas susu kambing murni

Cara membuat :

  • Haluskan kurma
  • Campur dengan segelas susu murni (bisa di blend bersama)

Dosis minum :

  • Diminum setiap 2 jam jika Hb dan trombosit sangat rendah
  • Bisa diminum pagi dan sore bagi yang dalam masa pemulihan.

Khasiatnya dapat mengatasi:

  • Masalah anemia, demam berdarah
  • Kekurangan kalsium
  • Pengapuran tulang dan sendi

Sumber : Highlight Instagram @rhosa_liena